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🍰 Fichi ripieni con crema di ricotta e nocciole

135 kcal · 30 min · 4 porzioni

Fichi ripieni con crema di ricotta e nocciole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i fichi delicatamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga i frutti con un canovaccio da cucina pulito.
  3. 3. Taglia con cura il coperchio superiore di ogni fico.
  4. 4. Rimuovi delicatamente l'interno dei fichi con un cucchiaino da tè.
  5. 5. Fai attenzione a non danneggiare la buccia dei fichi.
  6. 6. Schiaccia la polpa dei fichi rimossa con una forchetta fino a renderla fine.
  7. 7. Mescola le nocciole tritate nella polpa schiacciata.
  8. 8. Aggiungi la ricotta mescolando delicatamente il composto di frutta e nocciole.
  9. 9. Spremi il succo della metà del limone nel ripieno.
  10. 10. Aggiungi circa un cucchiaino di succo di limone.
  11. 11. Condisci il composto con un pizzico di pepe.
  12. 12. Riempi i fichi scavati con il composto di ricotta.
  13. 13. Posiziona i coperchi tagliati in diagonale sui frutti ripieni.
  14. 14. Cospargi i fichi pronti con pepe fresco macinato prima di servire.

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