🍽️ Datteri al formaggio fresco di capra

Name: Datteri al formaggio fresco di capra
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g formaggio fresco di capra (45 % Fett i. Tr.); 1 cucchiaino succo di limone; 1 cucchiaino miele; Sale; Pepe; 0.25 cucchiaino coriandolo macinato; 0.25 cucchiaino cumino macinato; 8 grandi datteri secchi (senza nocciolo); 8 mezza noci; 0.5 mazzo erba cipollina (10 g)

83 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g formaggio fresco di capra (45 % Fett i. Tr.)
1 cucchiaino succo di limone
1 cucchiaino miele
Sale
Pepe
0.25 cucchiaino coriandolo macinato
0.25 cucchiaino cumino macinato
8 grandi datteri secchi (senza nocciolo)
8 mezza noci
0.5 mazzo erba cipollina (10 g)

Preparazione

1. Mescola il formaggio fresco con il succo di limone e il miele, fino a ottenere una crema bella cremosa. Condisci il ripieno con un pizzico di sale, un po' di pepe, coriandolo macinato e cumino macinato.
2. Riempi ogni dattero con un cucchiaino di formaggio fresco. Metti ogni mezza noce sul ripieno e disponi i datteri su un piatto. Lava l'erba cipollina, asciugala e tagliala in anelli fini. Cospargi i datteri con gli anelli di erba cipollina alla fine.

Valori per porzione

kcal: 83
Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 5 g