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🍽️ Sacchettini dolci di riso in foglie di banana

238 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente entrambi i tipi di riso sotto acqua corrente.
  2. 2. Metti il riso in una pentola e coprilo con circa 600 millilitri di acqua.
  3. 3. Aggiungi il sale all'acqua e cuoci il riso per circa 20 minuti.
  4. 4. Se l'acqua evapora troppo in fretta, aggiungine un po' ancora, oppure scolarla quando il riso è pronto.
  5. 5. Sbuccia la banana e tagliala a pezzetti.
  6. 6. Tieni da parte alcuni pezzi di banana per la decorazione e mescola il resto nel riso caldo.
  7. 7. Taglia le foglie di banana in rettangoli di circa 12 x 15 centimetri.
  8. 8. Metti una porzione di ripieno di riso su ogni foglia.
  9. 9. Piega le foglie a piccoli pacchetti e forma così circa 8-12 pacchetti.
  10. 10. Lega saldamente i pacchetti con dello spago di iuta o spago da cucina.
  11. 11. Vapora i pacchetti per 10-15 minuti in un vaporetto.
  12. 12. Servi i sacchettini di riso con una salsa di cocco a tuo gusto.

Valori per porzione