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🍽️ Mezze avocado con topping fruttato alle fragole
299 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 300 g fragole
- 2 cipollotti
- 1 mango
- 4 avocado piccoli (600 g)
- 1 limone (succo)
- 2 rametti menta
- 2 cucchiai aceto di lamponi
- 1 cucchiaino miele
- pepe
Preparazione
- 1. Togli i gambi dalle fragole.
- 2. Lava le fragole sotto acqua corrente.
- 3. Taglia le fragole a cubetti piccoli.
- 4. Taglia le estremità dei cipollotti.
- 5. Lava i cipollotti.
- 6. Taglia i cipollotti in fette sottili e oblique.
- 7. Pela il mango.
- 8. Taglia la polpa dal nocciolo del mango.
- 9. Taglia la polpa del mango a cubetti piccoli.
- 10. Taglia gli avocado a metà longitudinalmente.
- 11. Rimuovi i noccioli dalle mezze avocado.
- 12. Versa metà del succo di limone in una ciotola piccola.
- 13. Unge le superfici di taglio delle avocado con il succo di limone.
- 14. Unge anche le cavità delle mezze avocado con il succo.
- 15. Lava la menta sotto acqua corrente.
- 16. Asciuga la menta scuotendola.
- 17. Prendi metà dei rametti di menta.
- 18. Trita finemente questa menta.
- 19. Aggiungi il succo di limone rimanente in una ciotola più grande.
- 20. Aggiungi l'aceto alla ciotola.
- 21. Aggiungi il miele alla ciotola.
- 22. Aggiungi il pepe alla ciotola.
- 23. Aggiungi la menta tritata alla ciotola.
- 24. Mescola bene i liquidi nella ciotola.
- 25. Aggiungi le fragole a cubetti alla salsa.
- 26. Aggiungi le fette di cipollotto alla salsa.
- 27. Aggiungi i cubetti di mango alla salsa.
- 28. Mescola bene tutti gli ingredienti per la salsa.
- 29. Metti la salsa sulle mezze avocado con un cucchiaio.
- 30. Prendi la menta rimanente.
- 31. Sbriciola la menta sopra le avocado.
Valori per porzione
- kcal: 299
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g