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🍽️ Mele ai Funghi e Camembert

355 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la base del gambo delle mele in modo piatto, per ottenere un piccolo coperchio.
  2. 2. Rimuovi il torsolo e un po' della polpa con un cucchiaio o uno scavino.
  3. 3. Strofina l'interno delle mele con succo di limone, così non anneriscono.
  4. 4. Taglia finemente i pezzi di polpa di mela che hai rimosso.
  5. 5. Aggiungi anche un po' di succo di limone alla polpa tritata.
  6. 6. Prendi quattro piccoli pezzi belli di funghi ostrica e mettili da parte.
  7. 7. Trita finemente il resto dei funghi ostrica.
  8. 8. Rimuovi la crosta dal formaggio Camembert in modo sottile.
  9. 9. Taglia il formaggio a cubetti piccoli.
  10. 10. Mescola i cubetti di formaggio con i funghi tritati e la polpa di mela.
  11. 11. Riempi bene il ripieno nelle mele scavate.
  12. 12. Imburra leggermente una pirofila.
  13. 13. Metti le mele ripiene nella pirofila preparata.
  14. 14. Metti i pezzi di funghi ostrica tenuti da parte sopra le mele.
  15. 15. Spennella i funghi sopra con un po' di olio.
  16. 16. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  17. 17. Inforna le mele nel forno preriscaldato per circa 20 fino a 25 minuti.

Valori per porzione