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🍽️ Spiedini di tacchino con peperoni e cipolle

269 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua il petto di tacchino sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia la carne di tacchino in cubetti piccoli e di dimensioni uguali.
  4. 4. Mescola l'olio con la paprika, l'harissa, il succo di limone e il pepe di cayenna in una ciotola.
  5. 5. Aggiungi i cubetti di tacchino alla marinata e mescola bene, in modo che la carne sia coperta uniformemente.
  6. 6. Copri la ciotola e mettila in frigorifero per circa 30 minuti, in modo che la carne si marini.
  7. 7. Sciacqua i peperoni sotto l'acqua corrente.
  8. 8. Taglia i peperoni a metà per la lunghezza.
  9. 9. Rimuovi i semi e il tessuto bianco dei peperoni.
  10. 10. Taglia i peperoni privati dei semi in pezzi adatti da mangiare.
  11. 11. Sbuccia le cipolle dalla loro pelle esterna.
  12. 12. Taglia le cipolle a spicchi o in strisce spesse.
  13. 13. Prendi i cubetti di tacchino marinati dalla marinata.
  14. 14. Infila i cubetti di tacchino alternandoli con i pezzi di peperone e le spicchi di cipolla sugli spiedini di legno.
  15. 15. Metti gli spiedini sulla griglia calda o in una padella da griglia calda.
  16. 16. Salare leggermente gli spiedini con il sale.
  17. 17. Cuoci gli spiedini da tutti i lati per circa 6-8 minuti, fino a quando non sono dorati.
  18. 18. Spennella gli spiedini durante la cottura con il resto della marinata.
  19. 19. Rimuovi gli spiedini pronti dalla griglia e servili.
  20. 20. Servi gli spiedini con salse a piacere, come salsa di mango.

Valori per porzione