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🍽️ Aroma ghiacciato allo yogurt e rosa
417 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 40 g mandole pelate
- 2 cucchiaio miele di colza
- Acqua di rose (farmacia)
- 300 g yogurt
- panna da montare 60 g
- 2 cucchiaino pistacchi tritati
Preparazione
- 1. Trita le mandole molto finemente.
- 2. Mescola le mandole tritate con il miele e l'acqua di rose fino a ottenere una crema liscia.
- 3. Mescola lo yogurt in una ciotola di metallo fino a renderlo liscio.
- 4. Unisci lo yogurt liscio alla crema di mandorle e miele.
- 5. Monta la panna a neve.
- 6. Incorpora delicatamente la panna montata nel composto di yogurt e mandorle.
- 7. Metti la ciotola nel congelatore per circa 30 minuti.
- 8. Mescola il composto di tanto in tanto durante questo periodo.
- 9. Il mescolamento occasionale impedisce la formazione di cristalli di ghiaccio.
- 10. Raffredda due ciotole per dessert.
- 11. Tira fuori la crema semigelo dal congelatore.
- 12. Versa la crema nelle ciotole per dessert fredde.
- 13. Cospargi la crema con i pistacchi.
- 14. Servi il dessert immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 417
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 21 g