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🍽️ Miglio aromatico con datteri

215 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il miglio in una padella grande.
  2. 2. Riscalda la padella a fuoco medio.
  3. 3. Mescola il miglio continuamente.
  4. 4. Tosta il miglio per alcuni minuti.
  5. 5. Fermati quando il miglio profuma di aromatico.
  6. 6. Rimuovi il miglio dalla padella.
  7. 7. Lascia raffreddare il miglio.
  8. 8. Togli i noccioli dai datteri.
  9. 9. Taglia i datteri a cubetti fini.
  10. 10. Metti il miglio raffreddato in una pentola.
  11. 11. Aggiungi i cubetti di dattero nella stessa pentola.
  12. 12. Versa il brodo vegetale nella pentola.
  13. 13. Porta il composto a ebollizione.
  14. 14. Copri la pentola.
  15. 15. Abbassa la fiamma a basso.
  16. 16. Cuoci il miglio per 5 minuti.
  17. 17. Mescola il miglio di tanto in tanto.
  18. 18. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  19. 19. Lascia gonfiare il miglio coperto.
  20. 20. Attendi altri 10 minuti.
  21. 21. Condisci il miglio con sale.
  22. 22. Condisci il miglio con pepe.
  23. 23. Servi il miglio.

Valori per porzione