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🍰 Torta integrale alle mele senza uova

252 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti 300 grammi di farina in una ciotola.
  2. 2. Aggiungi un pizzico di sale.
  3. 3. Aggiungi 80 grammi di zucchero di canna integrale.
  4. 4. Aggiungi un po' di noce moscata macinata al mix di farina asciutta.
  5. 5. Taglia il burro a cubetti piccoli.
  6. 6. Lavora i cubetti di burro con la farina finché non sembrano briciole fini.
  7. 7. Aggiungi il latte poco alla volta.
  8. 8. Impasta l'impasto fino a quando non diventa liscio e non si attacca più.
  9. 9. Infarina leggermente il tuo piano di lavoro.
  10. 10. Dividi l'impasto in due parti uguali.
  11. 11. Stendi entrambe le parti sottili.
  12. 12. Imburra leggermente una tortiera da 26 centimetri di diametro.
  13. 13. Metti la prima metà dell'impasto nella tortiera.
  14. 14. Lava le mele accuratamente.
  15. 15. Pela le mele.
  16. 16. Taglia le mele a metà.
  17. 17. Rimuovi il torsolo.
  18. 18. Taglia le metà delle mele in spicchi da ottavo.
  19. 19. Mescola i pezzi di mela con lo zucchero rimanente.
  20. 20. Aggiungi la cannella e mescola il tutto bene.
  21. 21. Distribuisci il composto di mele uniformemente sulla base di impasto.
  22. 22. Metti la seconda metà dell'impasto come coperchio sulle mele.
  23. 23. Premi bene i bordi dell'impasto superiore e inferiore insieme.
  24. 24. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
  25. 25. Inforna la torta per circa 40 minuti.
  26. 26. Togli la torta dal forno.
  27. 27. Lascia raffreddare la torta un po' fino a quando è tiepida.
  28. 28. Servi la torta alle mele.

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