← Tutte le ricette

🍽️ Pesce al vapore con erbe fresche e limone

157 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pesce al vapore con erbe fresche e limone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le erbe fresche sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia le erbe a pezzetti.
  3. 3. Metti da parte una piccola parte delle erbe per la decorazione finale.
  4. 4. Metti la maggior parte delle erbe nel cestello per la cottura al vapore.
  5. 5. Sciacqua bene i limoni.
  6. 6. Taglia i limoni a fette sottili.
  7. 7. Metti da parte alcune fette di limone per usarle come decorazione in seguito.
  8. 8. Aggiungi le fette di limone rimanenti nel cestello per la cottura al vapore insieme alle erbe.
  9. 9. Sciacqua i filetti di pesce e asciugali con carta assorbente.
  10. 10. Adagia i filetti di pesce sopra le erbe e i limoni nel cestello per la cottura al vapore.
  11. 11. Versa circa 1 fino a 1,5 centimetri di acqua nella pentola sottostante.
  12. 12. Aggiungi un po' di sale all'acqua nella pentola.
  13. 13. Inserisci il cestello per la cottura al vapore con il pesce nella pentola.
  14. 14. Porta l'acqua sul fondo a bollore.
  15. 15. Coperchi la pentola.
  16. 16. Cuoci il pesce al vapore per circa 15 fino a 20 minuti.
  17. 17. Rimuovi con cautela il cestello per la cottura al vapore.
  18. 18. Cospargi il pesce cotto con le erbe fresche tenute da parte.
  19. 19. Guarnisci il piatto con le fette di limone riservate.
  20. 20. Servi il pesce al vapore subito, ancora caldo.

Valori per porzione