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🍽️ Insalata di noodles con petto di pollo al vapore e arancia

519 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di noodles con petto di pollo al vapore e arancia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava l'arancia sotto acqua calda.
  2. 2. Asciuga l'arancia con un panno.
  3. 3. Rimuovi la scorcia dell'arancia molto sottile con un pelapatate.
  4. 4. Taglia la scorcia dell'arancia in striscioline molto sottili.
  5. 5. Spremi l'arancia e raccogli il succo.
  6. 6. Cuoci i noodles in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
  7. 7. Aggiungi la scorcia dell'arancia ai noodles 30 secondi prima della fine del tempo di cottura.
  8. 8. Scola i noodles e la scorcia.
  9. 9. Risciacqua i noodles con acqua fredda per fermare la cottura.
  10. 10. Mescola i noodles e la scorcia dell'arancia con l'olio di sesamo.
  11. 11. Pulisci i cipollotti e lavali.
  12. 12. Taglia i cipollotti diagonalmente in fette il più sottili possibile.
  13. 13. Risciacqua i germogli con acqua fredda o lavali in acqua fredda.
  14. 14. Lascia scolare bene i germogli.
  15. 15. Mescola le cipolle e i germogli con i noodles.
  16. 16. Condisci il mix con salsa di soia, pepe e succo d'arancia a tuo gusto.
  17. 17. Lascia riposare l'insalata per 30 minuti.
  18. 18. Tosta il sesamo in una padella.
  19. 19. Rimuovi il sesamo dalla padella.
  20. 20. Lascia raffreddare il sesamo.
  21. 21. Tritare il sesamo con un po' di sale nel mortaio fino a ottenere una polvere.
  22. 22. Lava i petti di pollo.
  23. 23. Asciuga i petti di pollo con un panno.
  24. 24. Metti i petti di pollo in un vassoio per vapore leggermente unto.
  25. 25. Metti il vassoio in una pentola con acqua calda.
  26. 26. Assicurati che la carne non sia immersa nell'acqua.
  27. 27. Cuoci i petti di pollo a vapore coperchio chiuso a fuoco medio per 15 minuti.
  28. 28. Rimuovi i petti di pollo dal vapore.
  29. 29. Taglia la carne a fette.
  30. 30. Metti l'insalata di noodles sui piatti.
  31. 31. Adagia le fette di pollo sull'insalata.
  32. 32. Spolvera il tutto con il sale al sesamo.
  33. 33. Servi il piatto.

Valori per porzione