← Tutte le ricette

🍝 Riso e verdure con manzo in padella in fretta

801 kcal · 30 min · 4 porzioni

Riso e verdure con manzo in padella in fretta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava la carne sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga completamente la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia la carne in strisce sottili.
  4. 4. sbuccia lo zenzero.
  5. 5. sbuccia lo spicchio d'aglio.
  6. 6. Trita finemente lo zenzero e l'aglio.
  7. 7. Metti le strisce di carne in una ciotola.
  8. 8. Aggiungi 3 cucchiai di salsa di soia.
  9. 9. Aggiungi 4 cucchiai di olio.
  10. 10. Aggiungi 2 cucchiai di vino di riso.
  11. 11. Aggiungi un po' di miele.
  12. 12. Condisci con sale.
  13. 13. Aggiungi un po' di sambal oelek (una pasta di peperoncino piccante).
  14. 14. Mescola bene la carne con gli ingredienti.
  15. 15. Lascia marinare il composto di carne per 30 minuti.
  16. 16. Rimuovi le estremità dure dei fagiolini.
  17. 17. Porta l'acqua a bollore e aggiungi il sale.
  18. 18. Cuoci i fagiolini per 7-8 minuti in acqua salata.
  19. 19. Aggiungi gli spinaci negli ultimi 3 minuti di cottura.
  20. 20. Scola le verdure e i fagiolini.
  21. 21. Sciacqua le verdure con acqua fredda.
  22. 22. Porta a bollore dell'acqua fresca e aggiungi il sale.
  23. 23. Cuoci la pasta in acqua salata.
  24. 24. Cuoci la pasta finché è al dente.
  25. 25. Scola la pasta.
  26. 26. Scalda l'olio di arachidi in un wok.
  27. 27. Rosola lo zenzero, l'aglio e le strisce di carne per 2-3 minuti.
  28. 28. Mescola continuamente.
  29. 29. Trita grossolanamente le noci.
  30. 30. Aggiungi le verdure raffreddate nel wok.
  31. 31. Aggiungi la pasta scolata nel wok.
  32. 32. Saltare tutto brevemente insieme.
  33. 33. Condisci il piatto con sale.
  34. 34. Condisci il piatto con pepe.
  35. 35. Aggiungi il succo di lime.
  36. 36. Porta il wok in tavola.
  37. 37. Servi con piccoli ciotole.

Valori per porzione