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🍽️ Tilapia fritto con salsa agli spinaci

557 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene gli spinaci.
  2. 2. Asciuga gli spinaci con un panno da cucina.
  3. 3. Rimuovi le coste più spesse dagli spinaci.
  4. 4. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
  5. 5. Trita grossolanamente l'aglio.
  6. 6. Lascia scolare i capperi in un colino.
  7. 7. Metti gli spinaci in un mixer.
  8. 8. Aggiungi l'aglio tritato nel mixer.
  9. 9. Aggiungi il Parmigiano nel mixer.
  10. 10. Aggiungi i capperi scolati nel mixer.
  11. 11. Aggiungi le nocciole nel mixer.
  12. 12. Frulla gli ingredienti fino a renderli fini.
  13. 13. Aggiungi l'olio poco alla volta mentre frulli.
  14. 14. Continua a frullare fino a quando la salsa diventa cremosa.
  15. 15. Condisci la salsa con il sale.
  16. 16. Condisci la salsa con il pepe.
  17. 17. Versa la salsa pronta in piccole ciotole.
  18. 18. Lava i filetti di pesce.
  19. 19. Asciuga i filetti di pesce.
  20. 20. Bagna i filetti di pesce con il succo di limone.
  21. 21. Condisci i filetti di pesce con il sale.
  22. 22. Condisci i filetti di pesce con il pepe.
  23. 23. Infarina leggermente i filetti di pesce.
  24. 24. Scalda l'olio in una padella.
  25. 25. Friggi i filetti di pesce sul primo lato per circa 2 minuti fino a doratura.
  26. 26. Friggi i filetti di pesce sul secondo lato per circa 2 minuti fino a doratura.
  27. 27. Adagia i filetti di pesce cotti sui piatti.
  28. 28. Spolvera i filetti di pesce con i fiocchi di peperoncino.
  29. 29. Servi i filetti di pesce insieme alla salsa agli spinaci.
  30. 30. Guarnisci il piatto con spinacini baby.
  31. 31. Guarnisci il piatto con fette di limone.

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