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🍽️ Tonno croccante con fagioli bianchi

596 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 bistecche di tonno (da ca 200 g)
• 2 cucchiai succo di limone
• 1 cipolla
• 400 g fagioli bianchi (in scatola)
• sale
• pepe (macinato)
• 1 cucchiaio olio
• 125 ml brodo vegetale (dal barattolo)
• 50 ml aceto balsamico
• 1 cucchiaio prezzemolo tritato

Preparazione

1. 1. Versa il succo di limone sulle bistecche di tonno.
2. 2. Condisci il pesce con un pizzico di sale e pepe.
3. 3. Sbuccia la cipolla.
4. 4. Taglia la cipolla in cubetti molto piccoli.
5. 5. Scola i fagioli bianchi in un colapasta.
6. 6. Scalda l'olio in una padella.
7. 7. Friggi le bistecche di tonno a fuoco basso.
8. 8. Cuoci il pesce per 2-3 minuti sul primo lato.
9. 9. Cuoci il pesce per 2-3 minuti sul secondo lato.
10. 10. Avvolgi il tonno cotto nella carta stagnola.
11. 11. Tieni il pesce in caldo.
12. 12. Stufa i cubetti di cipolla nel grasso di frittura della padella.
13. 13. Cuoci le cipolle finché non sono morbide e traslucide.
14. 14. Versa il brodo nella padella.
15. 15. Aggiungi l'aceto.
16. 16. Lascia sobbollire leggermente il liquido per un paio di minuti.
17. 17. Aggiungi i fagioli scolati nella padella.
18. 18. Scalda i fagioli nella salsa.
19. 19. Condisci il mix di fagioli con sale e pepe.
20. 20. Mescola il prezzemolo nei fagioli.
21. 21. Servi il tonno insieme ai fagioli.

Valori per porzione

• kcal: 596
• Protein: 48 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 17 g