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🍽️ Zucca al forno con semi tostati

267 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 0.5 mazzo di Timo
• 800 g di Zucca (ad es. Zucca Hokkaido, Zucca Muscade, Zucca Muschio e Zucca Butternut)
• Sale
• Pepe
• 4 cucchiai di Olio d'oliva
• 90 g di Semi di zucca (6 cucchiai)

Preparazione

1. 1. Lava il timo sotto acqua corrente. Scuoti le foglie per asciugarle.
2. 2. Lava la zucca accuratamente. Se necessario, pelala la buccia dura.
3. 3. Rimuovi tutti i semi e i resti fibrosi dall'interno.
4. 4. Taglia la polpa in cubetti di dimensioni adatte da mangiare.
5. 5. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
6. 6. Distribuisci i pezzi di zucca in modo uniforme sulla teglia.
7. 7. Condisci la zucca con sale e pepe nero nero a gusto.
8. 8. Aggancia un po' di olio d'oliva sui pezzi.
9. 9. Spolvera la zucca con le foglie di timo fresche.
10. 10. Preriscalda il forno a 200 gradi (ventilato 180 gradi o livello gas 3).
11. 11. Infila la teglia nel forno e cuoci la zucca per circa 30 minuti.
12. 12. Spargi i semi di zucca uniformemente sulla zucca quasi pronta.
13. 13. Cuoci il piatto per altri 10 minuti.
14. 14. Togli la teglia dal forno.
15. 15. Porziona la zucca sui piatti e servila calda.

Valori per porzione

• kcal: 267
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 10 g