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🍽️ Porcini croccanti al timo

167 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g porcini freschi
• 3 cucchiaio burro
• 2 cucchiaio olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio
• 2 rametti di timo fresco
• sale
• pepe (da macinino)

Preparazione

1. 1. Pulisci bene i porcini.
2. 2. Asciuga i funghi con un panno da cucina.
3. 3. Taglia leggermente le punte dei cappelli dei funghi più grandi.
4. 4. Pela gli spicchi d'aglio.
5. 5. Trita grossolanamente l'aglio.
6. 6. Sfilaccia le foglie di timo dai gambi.
7. 7. Scalda il burro e l'olio in una padella grande.
8. 8. Rosola leggermente i pezzi d'aglio.
9. 9. Aggiungi i funghi nella padella.
10. 10. Spargi le foglie di timo sopra.
11. 11. Rosola i funghi per circa quattro minuti per lato.
12. 12. Condisci il piatto con sale e pepe.
13. 13. Servi i funghi con pane bianco in bastoncino.

Valori per porzione

• kcal: 167
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 2 g