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🍽️ Filetti di sogliola croccanti con condimento di spinaci e granchio

370 kcal · 30 min · 4 porzioni

Filetti di sogliola croccanti con condimento di spinaci e granchio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Tagia il pane in fette molto sottili.
  2. 2. Preriscalda il forno a 200 gradi (con ventilazione a 180 gradi o livello gas 3).
  3. 3. Adagia le fette di pane sulla griglia.
  4. 4. Inforna le fette per circa 4-5 minuti fino a doratura.
  5. 5. Pela la cipolla e tagliala a striscioline sottili.
  6. 6. Togli le fette di pane tostate dal forno.
  7. 7. Sbriciola le fette di pane con le mani fino a ottenere piccole briciole.
  8. 8. Lava accuratamente gli spinaci in acqua fredda.
  9. 9. Lascia scolare bene gli spinaci.
  10. 10. Lava l'aneto e scuotilo per asciugarlo.
  11. 11. Sfilaccia l'aneto in pezzi grossolani.
  12. 12. Sciacqua i filetti di sogliola e tamponali con carta assorbente per asciugarli.
  13. 13. Condisci i filetti con sale e pepe.
  14. 14. Scalda l'olio in una padella antiaderente.
  15. 15. Cuoci i filetti di sogliola per 1-2 minuti per lato.
  16. 16. Rimuovi con cura i filetti cotti dalla padella.
  17. 17. Adagia i filetti su un piatto.
  18. 18. Tieni i filetti caldi nel forno spento.
  19. 19. Aggiungi le striscioline di cipolla e gli spinaci nella padella calda.
  20. 20. Cuoci le verdure per 1-2 minuti mescolando continuamente.
  21. 21. Condisci le verdure con sale e pepe.
  22. 22. Spremi il limone sopra la padella.
  23. 23. Aggiungi la carne di granchio nella padella.
  24. 24. Scalda brevemente la carne di granchio.
  25. 25. Incorpora le briciole di pane alle verdure.
  26. 26. Incorpora l'aneto alle verdure.
  27. 27. Distribuisci il composto di spinaci e granchio sui filetti di pesce.
  28. 28. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione