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🍽️ Cotolette di tacchino succulente con radicchio

237 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cotolette di tacchino succulente con radicchio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne di tacchino sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Condisci la carne con sale e pepe.
  4. 4. Spremi un limone.
  5. 5. Bagna le cotolette di tacchino con un po' di succo di limone.
  6. 6. Scalda l'olio di colza in una grande padella.
  7. 7. Friggi le cotolette a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
  8. 8. Assicurati che la carne rimanga succosa all'interno.
  9. 9. Sciacqua il radicchio sotto l'acqua corrente.
  10. 10. Asciuga il radicchio con un panno da cucina.
  11. 11. Rimuovi il picciolo duro alla base del cespo.
  12. 12. Separa le singole foglie dal cespo.
  13. 13. Bagna le foglie di radicchio con un cucchiaio di succo di limone.
  14. 14. Questo aiuta ad attenuare il sapore amaro.
  15. 15. Sciacqua i rametti di timo sotto l'acqua corrente.
  16. 16. Asciuga i rametti scuotendoli.
  17. 17. Sgocciola le piccole foglie di timo dai gambi.
  18. 18. Aggiungi le foglie di timo alla padella con le cotolette alla fine della cottura.
  19. 19. Impiatta le cotolette di tacchino finite su un piatto da portata.
  20. 20. Macina pepe fresco grossolano sopra le cotolette.
  21. 21. Adagia il radicchio preparato accanto alle cotolette.
  22. 22. Bagna infine il radicchio con un po' di olio d'oliva.

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