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🍽️ Petto di pollo croccante con pomodorini

200 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 cotolette di pollo (ca. 150 g)
• Sale
• Pepe (da macinino)
• 20 g Burro
• 1 cucchiaino di rosmarino tritato
• 1 cucchiaino di timo tritato
• 1 cucchiaio di salvia
• 200 g pomodorini (con il grappolo)

Preparazione

1. 1. Lava bene i pomodorini e lasciali scolare bene.
2. 2. Lava anche le cotolette di pollo e asciugale con un panno da cucina.
3. 3. Appiattisci le cotolette di pollo con un batticarne (o una pentola pesante) in modo che diventino sottili.
4. 4. Condisci le cotolette su entrambi i lati con sale e pepe.
5. 5. Scalda il burro in una padella grande a fuoco medio-alto.
6. 6. Friggeri le cotolette di pollo nella padella calda per circa 3 minuti per lato, fino a quando non sono dorate.
7. 7. Spolvera le cotolette cotte con le erbe tritate e le foglie di salvia.
8. 8. Aggiungi i pomodorini lavati nella padella.
9. 9. Continua a friggere il tutto insieme per altri 5 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 200
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 2 g