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🍽️ Pollo al forno con porri e cipolle

620 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Lava accuratamente il pollo e asciugalo con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia il pollo in 8 pezzi uguali.
  4. 4. Mescola olio, paprika, sale e pepe in una ciotola piccola.
  5. 5. Unisci i pezzi di pollo con la miscela di spezie.
  6. 6. Friggeri i pezzi di pollo in una padella su tutti i lati fino a doratura.
  7. 7. Metti i pezzi di pollo rosolati in una teglia da forno imburrata.
  8. 8. Sbuccia le cipolle e tagliale a quarti in lunghezza.
  9. 9. Lava i porri, rimuovi le estremità dure e asciugali.
  10. 10. Taglia i porri in pezzi lunghi circa 6 centimetri.
  11. 11. Aggiungi le verdure preparate al pollo nella teglia.
  12. 12. Condisci le verdure con sale e pepe.
  13. 13. Irrora il tutto con un po' di olio d'oliva.
  14. 14. Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci il piatto per 25 a 30 minuti.
  15. 15. Sbuccia le patate e sciacquale sotto acqua corrente.
  16. 16. Taglia le patate a metà.
  17. 17. Lessa le patate in acqua bollente salata per 25 minuti.
  18. 18. Scola l'acqua di cottura e lascia asciugare le patate per un po'.
  19. 19. Sciogli il burro in una padella.
  20. 20. Aggiungi le patate nella padella e girale nel burro.
  21. 21. Spolvera le patate con prezzemolo fresco.
  22. 22. Mescola le patate per un po' per unire gli aromi.
  23. 23. Servi le patate insieme al pollo.

Valori per porzione