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🍽️ Capretto al forno con baguette croccante

360 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Brie di capra (in 4 pezzi)
• 4 pomodorini gialli
• 2 cucchiaini di miele liquido
• 8 fette baguette
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Pepe (da macinare)
• Foglie di timo (per guarnire)
• Albicocche secche (per servire)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda.
2. 2. Fodera una teglia con carta da forno.
3. 3. Disponi i pezzi di formaggio di capra sulla teglia preparata.
4. 4. Lava accuratamente i pomodori.
5. 5. Taglia i pomodori a metà.
6. 6. Disponi i pomodori con la parte tagliata verso l'alto accanto al formaggio sulla teglia.
7. 7. Versa il miele sui pomodori a metà.
8. 8. Disponi il baguette accanto alla teglia.
9. 9. Bagna il baguette con un po' di olio.
10. 10. Inforna la teglia sulla griglia più alta.
11. 11. Inforna gli ingredienti per circa 5 minuti.
12. 12. Assicurati che il pane diventi croccante e i pomodori si caramellino leggermente.
13. 13. Rimuovi il formaggio dal forno immediatamente non appena inizia a sciogliersi.
14. 14. Impiatta il formaggio di capra, i pomodori e il baguette.
15. 15. Condisci i pomodori con pepe fresco macinato.
16. 16. Guarnisci i pomodori con foglie di timo fresche.
17. 17. Servi le albicocche secche come contorno.

Valori per porzione

• kcal: 360
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 30 g