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🍽️ Zucca al forno con Gorgonzola
397 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 zucca di medie dimensioni
- Olio d'oliva
- 300 g di spinatino fresco
- Sale
- Pepe (da macinino)
- 250 g di Gorgonzola (1 fetta)
Preparazione
- 1. Taglia la zucca in quattro parti.
- 2. Rimuovi l'interno con i semi.
- 3. Pela le parti di zucca.
- 4. Taglia la polpa in strisce di circa 3 centimetri di spessore.
- 5. Imburrare una teglia da forno con un po' di olio.
- 6. Unge anche le strisce di zucca con olio.
- 7. Condiscile con sale e pepe.
- 8. Cuocile nel forno preriscaldato a 200 gradi ventilato per circa 30 minuti, fino a quando non sono morbide.
- 9. Lava gli spinati.
- 10. Asciugali bene.
- 11. Taglia il Gorgonzola in piccoli pezzi.
- 12. Mettili su un piatto resistente al calore.
- 13. Friggili sotto il grill del forno da entrambi i lati.
- 14. Distribuisci gli spinati sui piatti.
- 15. Metti la zucca e il Gorgonzola sopra.
- 16. Condisci con sale e pepe.
- 17. Servi il piatto subito.
Valori per porzione
- kcal: 397
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 18 g