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🍰 Torta al formaggio quark con crosta di pan di spagna integrale

186 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta al formaggio quark con crosta di pan di spagna integrale Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Fodera il fondo della tua tortiera con un pezzo di carta da forno.
  2. 2. Copri completamente la carta da forno con i biscotti secchi.
  3. 3. Apri la bacca di vaniglia longitudinalmente.
  4. 4. Gratta i piccoli semi neri (la polpa) dalla bacca con un coltello.
  5. 5. Sciacqua rapidamente il limone sotto acqua calda.
  6. 6. Asciuga il limone con un panno.
  7. 7. Grattugia finemente la buccia esterna del limone.
  8. 8. Metti il quark in una ciotola capiente per mescolare.
  9. 9. Aggiungi la polpa di vaniglia e la buccia di limone al quark.
  10. 10. Aggiungi il polvere di budino alla ciotola.
  11. 11. Aggiungi lo zucchero di canna.
  12. 12. Rompi le uova nel composto.
  13. 13. Aggiungi un pizzico di sale.
  14. 14. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  15. 15. Incorpora delicatamente l'uvetta nel composto di quark.
  16. 16. Versa il composto di quark nella forma preparata.
  17. 17. Livella la superficie del composto.
  18. 18. Sbatti il tuorlo d'uovo in una piccola ciotola.
  19. 19. Spennella delicatamente la superficie della torta con il tuorlo d'uovo.
  20. 20. Preriscalda il forno a 180 °C (a ventilazione 160 °C o livello gas 2–3).
  21. 21. Inforna la torta per circa 1 ora.
  22. 22. Lascia raffreddare completamente la torta nella forma.
  23. 23. Sforma delicatamente la torta.
  24. 24. Metti la torta su un piatto da torta.
  25. 25. Cospargi la torta finita con zucchero a velo.
  26. 26. Servi la torta.

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