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🍽️ Tasche di formaggio al forno con insalata di pomodori freschi

546 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tasche di formaggio al forno con insalata di pomodori freschi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostalo a 200 gradi con aria calda/fredda.
  2. 2. Sciogli il burro in un pentolino a fuoco medio.
  3. 3. Sbriciola il formaggio di pecora e il formaggio Gruyère in una ciotola grande.
  4. 4. Aggiungi l'uovo sbattuto e le erbe fresche al composto di formaggio.
  5. 5. Mescola bene tutti gli ingredienti per il ripieno con un cucchiaio.
  6. 6. Condisci il composto di formaggio con un pizzico di pepe.
  7. 7. Rimuovi con cura le foglie di pasta yufka dalla confezione.
  8. 8. Spennella sottilmente le foglie di pasta con il burro fuso.
  9. 9. Taglia le foglie di pasta con le forbici da cucina in strisce di circa 7 per 20 centimetri.
  10. 10. Metti un cucchiaio di ripieno di formaggio all'estremità inferiore di ogni striscia di pasta.
  11. 11. Piega la striscia di pasta a zig-zag a formare triangoli fino a raggiungere l'estremità.
  12. 12. Adagia le tasche di pasta finite su una teglia foderata con carta da forno.
  13. 13. Scalda i pomodori con acqua bollente per staccare la buccia.
  14. 14. Rimuovi la buccia dai pomodori e tagliali a quarti.
  15. 15. Rimuovi il cuore duro dai quarti di pomodoro.
  16. 16. Taglia la polpa morbida dei pomodori a cubetti fini.
  17. 17. Sbuccia la cipolla e tritala a cubetti molto fini.
  18. 18. Mischia i cubetti di pomodoro e le cipolle in una ciotola.
  19. 19. Aggiungi la grappa all'anice, il basilico fresco e l'origano al composto di verdure.
  20. 20. Condisci l'insalata con sale, pepe e un pizzico di zucchero.
  21. 21. Servi l'insalata di pomodori freschi insieme alle calde tasche di formaggio.

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