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🍰 Toast al forno alla quark
338 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 Baccello di vaniglia
- 250 g Quark al latte magro
- 3 cucchiaio Sciroppo d'acero
- 1 grande Arancia biologica (o 2 piccole)
- 2 Uova
- 225 ml Latte (1,5 % di grassi)
- 1 pizzico Sale
- 8 fette Pane tostato integrale
- 2 cucchiaio Olio di colza
Preparazione
- 1. Taglia il baccello di vaniglia longitudinalmente in due parti.
- 2. Raschia i piccoli semi dal baccello con un coltello.
- 3. Mescola la quark fino a renderla liscia con lo sciroppo d'acero e i semi di vaniglia.
- 4. Sciacqua l'arancia sotto acqua calda e asciugala.
- 5. Grattugia la buccia fine arancione e mescolala nella quark.
- 6. Sbuccia l'arancia completamente, in modo da rimuovere anche la polpa bianca.
- 7. Taglia i pezzi di polpa tra le membrane.
- 8. Metti i pezzi d'arancia in una ciotola piccola e mettili da parte.
- 9. Sbatti le uova, il latte e il sale in una pirofila poco profonda.
- 10. Passa le fette di pane, in porzioni, nel composto di uova.
- 11. Unge una grande padella antiaderente con mezzo cucchiaio da tavola di olio.
- 12. Scalda la padella.
- 13. Friggi due fette di pane in essa, dorandole per 1-2 minuti per lato.
- 14. Ripeti l'operazione fino a quando tutto l'olio è stato utilizzato e tutti i toast sono fritti.
- 15. Servi i toast con la quark e i spicchi d'arancia.
Valori per porzione
- kcal: 338
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 40 g