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🍽️ Pastinache croccanti con dip al rosmarino e miele

192 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pastinache croccanti con dip al rosmarino e miele Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le pastinache accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi la parte esterna dura delle pastinache con un pelapatate.
  3. 3. Taglia le pastinache a metà o in quarti per la lunghezza, a seconda dello spessore.
  4. 4. Metti le pastinache tagliate in una ciotola grande.
  5. 5. Lava i rametti freschi di rosmarino sotto acqua fredda.
  6. 6. Asciuga i rametti di rosmarino per rimuovere l'acqua in eccesso.
  7. 7. Stacca le aghette sottili di rosmarino dai rametti.
  8. 8. Trita finemente le aghette di rosmarino con un coltello.
  9. 9. Metti il rosmarino tritato in una ciotola piccola.
  10. 10. Aggiungi olio, miele, sale e pepe alla ciotola.
  11. 11. Mescola bene gli ingredienti fino a formare una pasta condente uniforme.
  12. 12. Versa la pasta condente uniformemente sulle pastinache nella ciotola grande.
  13. 13. Mescola bene le pastinache in modo che siano completamente coperte dall'olio.
  14. 14. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  15. 15. Prepara una teglia da forno con carta da forno.
  16. 16. Distribuisci le pastinache marinate in modo uniforme sulla teglia da forno.
  17. 17. Inserisci la teglia nel forno sulla seconda griglia dal basso.
  18. 18. Cuoci le pastinache per un totale di 25 minuti.
  19. 19. Gira le pastinache una volta dopo 15 minuti.
  20. 20. Trita grossolanamente le mandorle con un coltello.
  21. 21. Spargi le mandorle tritate sopra le verdure dopo 20 minuti di cottura.
  22. 22. Togli la teglia dal forno dopo 25 minuti.
  23. 23. Lava accuratamente il prezzemolo fresco sotto l'acqua.
  24. 24. Asciuga il prezzemolo.
  25. 25. Stacca le foglie di prezzemolo dai gambi.
  26. 26. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  27. 27. Spargi il prezzemolo tritato sulle pastinache calde.
  28. 28. Servi il piatto caldo, idealmente con pollame o carne saltata.

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