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🍽️ Gratin di patate alle erbe francesi

349 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1.2 kg patate piccole, giovani e da lessa
• 2 cipolle bianche
• 6 spicchi d'aglio
• 1 mazzo di erbe miste (timo, salvia, rosmarino e origano)
• 4 foglie di alloro
• 5 cucchiai di olio d'oliva
• Sale marino

Preparazione

1. 1. Accendi il forno a 200 gradi in modalità statica.
2. 2. Lava le patate accuratamente sotto acqua corrente.
3. 3. Taglia le patate a metà per il lungo.
4. 4. Pela le cipolle e tagliale a striscioline sottili.
5. 5. Pela l'aglio e tritalo finemente.
6. 6. Lava le erbe e scuotile per asciugarle.
7. 7. Sfilaccia le foglie dai gambi.
8. 8. Trita le erbe più grandi un po' più finemente.
9. 9. Metti le patate e le erbe in una pirofila resistente al forno.
10. 10. Aggiungi 125 millilitri d'acqua.
11. 11. Aggiungi le foglie di alloro nella pirofila.
12. 12. Bagna il tutto con olio.
13. 13. Condisci leggermente gli ingredienti con sale.
14. 14. Inforna la pirofila e cuoci per circa 45 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 349
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 50 g