← Tutte le ricette

🍽️ Cosce di pollo croccanti con cipolle e erbe

675 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cosce di pollo croccanti con cipolle e erbe Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le cosce di pollo sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Sbuccia gli spicchi d'aglio e le cipolle.
  4. 4. Taglia le cipolle a metà grossolanamente.
  5. 5. Metti le metà di cipolla e l'aglio in una padella da cottura.
  6. 6. Sfilaccia gli aghi da due rametti di rosmarino.
  7. 7. Sfilaccia le foglie dalla metà dei rametti di timo.
  8. 8. Trita finemente le erbe sfilacciate.
  9. 9. Condisci le cosce di pollo con sale e pepe.
  10. 10. Cospargi la carne con le erbe tritate.
  11. 11. Premi leggermente le erbe in modo che aderiscano.
  12. 12. Metti le cosce di pollo con la pelle verso il basso sulle cipolle.
  13. 13. Aggiungi i rametti di erbe rimanenti nella padella.
  14. 14. Aggiungi alcune bacche di ginepro.
  15. 15. Versa un po' di olio d'oliva sulla carne.
  16. 16. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  17. 17. Attiva la modalità calore superiore e inferiore.
  18. 18. Cottura le cosce di pollo per 10 fino a 15 minuti.
  19. 19. Gira le cosce di pollo in modo che la pelle sia verso l'alto.
  20. 20. Versa un po' di fondo di cottura nella padella.
  21. 21. Rimetti la padella nel forno.
  22. 22. Cottura la carne per altri 30 minuti.
  23. 23. Aggiungi gradualmente il resto del fondo di cottura.
  24. 24. Gira le cosce di pollo di tanto in tanto.

Valori per porzione