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🍽️ Cosce di pollo al forno con patate e verdure colorate

548 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cosce di pollo al forno con patate e verdure colorate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Fodera una teglia o una pirofila con carta da forno.
  3. 3. Lava bene le cosce di pollo e asciugale con un panno da cucina.
  4. 4. Dividi le cosce a livello dell'articolazione in due parti.
  5. 5. Sbuccia le patate e tagliale a spicchi.
  6. 6. Distribuisci uniformemente le parti di pollo e gli spicchi di patate sulla teglia preparata.
  7. 7. Sfilaccia gli aghi dal rosmarino e spargili su carne e patate.
  8. 8. Condisci il tutto generosamente con sale e pepe.
  9. 9. Versa l'olio sugli ingredienti e mescola leggermente in modo che tutto sia ben unto.
  10. 10. Inforna la teglia e cuoci le parti per circa 20 minuti.
  11. 11. Lava le zucchine sotto acqua corrente.
  12. 12. Taglia le zucchine una volta trasversalmente a metà e una volta longitudinalmente a metà.
  13. 13. Lava bene i peperoni.
  14. 14. Taglia i peperoni a metà e rimuovi l'interno con i semi.
  15. 15. Taglia i peperoni privati dei semi in strisce sottili.
  16. 16. Lava i pomodorini sotto acqua corrente.
  17. 17. Togli brevemente la teglia dal forno.
  18. 18. Disponi le zucchine, i peperoni e i pomodorini preparati intorno alle parti di pollo e alle patate.
  19. 19. Mescola delicatamente le verdure con gli altri ingredienti sulla teglia.
  20. 20. Condisci nuovamente tutte le verdure con un po' di sale e pepe.
  21. 21. Rimetti la teglia in forno.
  22. 22. Cuoci il tutto per altri 20-25 minuti, fino a quando le verdure e la carne sono cotte.

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