🍽️ Uova al forno negli stampi

Name: Uova al forno negli stampi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: Burro (1 cucchiaino da tè per ogni stampo); Pangrattato (1 cucchiaino da tè per ogni stampo); 6 Uova; 125 ml Latte; Noce moscata; 100 g Emmental; Sale; Pepe (macinato)

282 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Burro (1 cucchiaino da tè per ogni stampo)
Pangrattato (1 cucchiaino da tè per ogni stampo)
6 Uova
125 ml Latte
Noce moscata
100 g Emmental
Sale
Pepe (macinato)

Preparazione

1. Imburra quattro stampi resistenti al calore.
2. Spolvera gli stampi con pangrattato.
3. Mescola due uova con latte, sale, pepe, noce moscata e il formaggio grattugiato.
4. Ripartisci il composto di uova e latte uniformemente negli stampi.
5. Rompi un uovo in ogni stampo.
6. Aggiungi un po' di sale alle uova negli stampi.
7. Posiziona gli stampi in una pentola bassa e larga.
8. Versa acqua calda nella pentola fino a coprire gli stampi per metà.
9. Porta l'acqua nella pentola a ebollizione.
10. Copri la pentola con il coperchio.
11. Lascia cuocere le uova con il coperchio chiuso per circa 10 minuti (fino a quando si rapprendono).
12. Servi le uova direttamente negli stampi.
13. Guarnisci le uova, ad esempio, con salsa alle erbe, patate al prezzemolo e insalata.

Valori per porzione

kcal: 282
Protein: 19 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 8 g