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🍽️ Fagioli al forno con salsa all'arancia e peperoncino

175 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 480 g fagioli bianchi cotti (scatoletta; peso sgocciolato)
• 2 cipolle
• 1 cucchiaio olio d'oliva
• 0.5 arancia
• 2 cucchiai sciroppo d'acero
• 1 peperoncino secco
• 150 ml ketchup
• 1 cucchiaino polvere di senape

Preparazione

1. 1. Metti i fagioli in un colapasta.
2. 2. Sciacquali sotto acqua fredda.
3. 3. Lascia scolare bene l'acqua.
4. 4. Sbuccia le cipolle.
5. 5. Taglia le cipolle a piccoli cubetti.
6. 6. Riscalda l'olio in una padella.
7. 7. Rosola i cubetti di cipolla a fuoco medio per circa 1 minuto.
8. 8. Spremi l'arancia.
9. 9. Versa il succo d'arancia nella padella.
10. 10. Aggiungi lo sciroppo d'acero nella padella.
11. 11. Metti il peperoncino nella padella.
12. 12. Aggiungi il ketchup nella padella.
13. 13. Porta il composto a bollore.
14. 14. Mescola la polvere di senape.
15. 15. Aggiungi i fagioli nella padella.
16. 16. Mescola bene il tutto.
17. 17. Rimuovi i fagioli con il liquido dalla padella.
18. 18. Trasferisci il composto in una pirofila o pentola chiudibile e resistente al forno.
19. 19. Preriscalda il forno.
20. 20. Imposta la temperatura del forno a 150 °C.
21. 21. Se il tuo forno ha la ventilazione, impostalo a 130 °C.
22. 22. Se usi il gas, imposta la fiamma da 1 a 2.
23. 23. Copri la pirofila o la pentola.
24. 24. Inforna i fagioli per circa 1 ora.
25. 25. Servi i fagioli caldi.

Valori per porzione

• kcal: 175
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 27 g