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🍰 Pere al forno in sacchettini di carta
171 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 40 g gherigli di noci
- 500 g pere piccole e sode (4 pere piccole e sode)
- 1 lime
- 2 cucchiaio sciroppo d'acero
- 200 g yogurt (3,5 % di grassi)
- cannella macinata (a piacere)
- edulcorante liquido (a piacere)
Preparazione
- 1. Trita grossolanamente le noci.
- 2. Rosola le noci in una padella senza olio fino a doratura.
- 3. Rimuovi la padella dal fuoco.
- 4. Trasferisci le noci su un piatto.
- 5. Lascia raffreddare le noci.
- 6. Taglia quattro fogli di carta da forno chiara.
- 7. Ogni foglio dovrebbe essere grande circa 35 per 30 centimetri.
- 8. Adagia i fogli di carta uno accanto all'altro sulla tua superficie di lavoro.
- 9. Lava accuratamente le pere.
- 10. Sbuccia le pere.
- 11. Taglia le pere a metà.
- 12. Rimuovi il torsolo dalle metà di pera.
- 13. Taglia il lime a metà.
- 14. Spremi il succo del lime.
- 15. Prendi una ciotola piccola.
- 16. Aggiungi un cucchiaio di sciroppo d'acero nella ciotola.
- 17. Aggiungi il succo di lime nella ciotola.
- 18. Aggiungi le noci raffreddate nella ciotola.
- 19. Mescola bene il composto.
- 20. Adagia due metà di pera al centro di un foglio di carta da forno.
- 21. Condisci le pere con il composto di noci e sciroppo.
- 22. Prendi dello spago da cucina.
- 23. Lega insieme le estremità della carta da forno.
- 24. Chiudi bene il pacchetto.
- 25. Preriscalda il forno.
- 26. Imposta la temperatura del forno a 200 gradi Celsius.
- 27. Se il tuo forno ha la ventilazione, impostalo a 180 gradi Celsius.
- 28. Se hai un forno a gas, impostalo a livello 3.
- 29. Adagia i pacchetti di pere sulla griglia del forno.
- 30. Posiziona la griglia nella guida centrale.
- 31. Inforna le pere per circa 10 minuti.
- 32. Prendi una ciotola piccola per lo yogurt.
- 33. Versa lo yogurt nella ciotola.
- 34. Aggiungi la cannella secondo il tuo gusto.
- 35. Aggiungi opzionalmente qualche goccia di edulcorante.
- 36. Mescola lo yogurt fino a renderlo liscio.
- 37. Rimuovi i pacchetti di pere dal forno.
- 38. Adagia i pacchetti sui piatti.
- 39. Apri i pacchetti con cautela.
- 40. Condisci le pere con il resto dello sciroppo d'acero.
- 41. Servi le pere immediatamente con lo yogurt.
Valori per porzione
- kcal: 171
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 20 g