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🍽️ Dip cremoso ai gamberi
149 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 250 g gamberi cotti (sgusciati e privati dell'intestino)
- 1 spicchio d'aglio
- panna acida 150 g
- fiocchi di latte magri 250 g
- 100 g yogurt bianco
- succo di limone
- sale
- pepe (macinato)
- paprika dolce
- cracker
Preparazione
- 1. Lava i gamberi sotto acqua fredda e asciugali bene con un panno da cucina.
- 2. Metti da parte tre gamberi interi per la decorazione e trita grossolanamente il resto.
- 3. Sbuccia l'aglio e schiaccia gli spicchi direttamente sui gamberi tritati.
- 4. Aggiungi la panna acida, il quark e lo yogurt nella ciotola con i gamberi.
- 5. Aggiungi il succo di limone e condisci il composto generosamente con sale e pepe.
- 6. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
- 7. Trasferisci la crema ai gamberi in una ciotola da portata.
- 8. Adagia i tre gamberi tenuti da parte sopra la crema.
- 9. Spolvera un po' di paprika sulla superficie per decorare.
- 10. Servi il dip insieme ai cracker.
Valori per porzione
- kcal: 149
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 7 g