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🍽️ Avvolti croccanti di gamberi

283 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 foglie Lollo Rosso
• 1 Pomodoro
• 0.5 Zucchino mini
• 50 g Mozzarella (45 % Fett i. Tr.)
• 2 Piadine integrali
• 2 cucchiai Formaggio spalmabile (45 % Fett i. Tr.; à 20 g)
• 6 Gamberi cotti (sgusciati e decorticati)
• 2 gocce Salsa di chili
• Sale
• Pepe

Preparazione

1. 1. Lava le foglie di insalata sotto l'acqua corrente.
2. 2. Asciuga bene le verdure o tamponale con un panno da cucina.
3. 3. Lava il pomodoro e taglialo a metà per il lungo.
4. 4. Taglia le metà del pomodoro in fette sottili.
5. 5. Lava lo zucchino e taglialo anch'esso in fette sottili.
6. 6. Taglia la mozzarella in fette dello stesso spessore.
7. 7. Scalda brevemente le piadine in padella o nel microonde.
8. 8. Spalma un cucchiaio di formaggio spalmabile su ogni piadina.
9. 9. Metti due foglie di insalata Lollo Rosso sopra il formaggio.
10. 10. Distribuisci le fette di pomodoro e zucchino uniformemente sull'insalata.
11. 11. Metti le fette di mozzarella sopra.
12. 12. Disponi i gamberi al centro della piadina.
13. 13. Aggancia un po' di salsa di chili sui gamberi.
14. 14. Condisci il tutto con un pizzico di sale e pepe nero.
15. 15. Piega i lati sinistro e destro della piadina verso il centro.
16. 16. Arrotola l'avvolgimento dall'inizio alla fine in modo compatto.
17. 17. Taglia gli involtini pronti a metà.
18. 18. Servi gli snack immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 283
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 16 g