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🍽️ Insalata fresca di gamberi con palline di melone

173 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 melone
• 2 lime non trattate
• 400 g gamberi delle profondità marine
• pepe
• 1 rametto di menta fresca

Preparazione

1. 1. Sciacqua bene i gamberi e asciugali completamente con un panno da cucina.
2. 2. Spremi il succo di un lime.
3. 3. Taglia il melone a metà e rimuovi i semi con un cucchiaio.
4. 4. Usa un tagliapalline per ricavare piccole palline dalla polpa del melone.
5. 5. Mescola i gamberi asciutti con il succo di lime e un po' di pepe.
6. 6. Distribuisci le palline di melone uniformemente in quattro bicchieri.
7. 7. Aggiungi i gamberi marinati sopra le palline di melone.
8. 8. Taglia il secondo lime a fette sottili.
9. 9. Sbriciola alcune foglie di menta e disponile insieme alle fette di lime come decorazione sui bicchieri.

Valori per porzione

• kcal: 173
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 17 g