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🍽️ Gamberi al grill con zenzero e peperoncino

325 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gamberi al grill con zenzero e peperoncino Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali molto finemente.
  2. 2. Metti l'aglio tritato in una piccola ciotola e aggiungi un pizzico di sale.
  3. 3. Usa il lato piatto di un coltello per schiacciare l'aglio fino a ottenere una pasta fine.
  4. 4. Trita le foglie di coriandolo fresco molto finemente.
  5. 5. Mescola la pasta d'aglio, il coriandolo, lo zenzero e l'olio al peperoncino in una ciotola.
  6. 6. Condisci la marinatura con un po' di pepe nero.
  7. 7. Lava bene i gamberi e asciugali tamponandoli con un panno da cucina.
  8. 8. Unisci i gamberi alla miscela di spezie fino a ricoprirli completamente.
  9. 9. Copri la ciotola e lascia marinare i gamberi in frigorifero per due ore.
  10. 10. Togli i gamberi dalla marinatura e condiscili leggermente con sale.
  11. 11. Preriscalda la griglia e adagia i gamberi sopra.
  12. 12. Griglia i gamberi per circa due o tre minuti per lato.
  13. 13. Servi i gamberi pronti con peperoncini freschi, cipolle e peperoncini a piacere a seconda dei tuoi gusti.

Valori per porzione