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🍳 Colazione inglese con patate fritte croccanti e uova al tegamino

278 kcal · 30 min · 4 porzioni

Colazione inglese con patate fritte croccanti e uova al tegamino Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le patate e tagliale a cubetti piccoli.
  2. 2. sbuccia la cipolla e tagliala anch'essa a cubetti piccoli.
  3. 3. scalda l'olio in una padella e friggi i cubetti di patate a fuoco medio per circa 5-6 minuti fino a doratura.
  4. 4. aggiungi i cubetti di cipolla alla padella e friggi il tutto per altri 4 minuti.
  5. 5. condisci la miscela di patate e cipolle con sale e pepe a gusto.
  6. 6. lava i pomodori e tagliali ciascuno a metà.
  7. 7. adagia le metà dei pomodori sulla miscela di patate nella padella.
  8. 8. rompi le uova e aggiungile direttamente sulle verdure nella padella.
  9. 9. condisci nuovamente le uova con un po' di sale e pepe.
  10. 10. spargi il formaggio in modo uniforme sulle uova e sulle verdure.
  11. 11. metti la padella sotto il grill caldo del forno e gratina il tutto per circa 5 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto.
  12. 12. cospargi il piatto finito con erba cipollina fresca e servilo immediatamente.

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