🍽️ Insalata di fichi, melone, prosciutto e parmigiano

Name: Insalata di fichi, melone, prosciutto e parmigiano
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 fichi; 1 cucchiaino di miele liquido; 2 cucchiai di succo di limone; 400 g polpa di melone; 200 g prosciutto di Parma; 60 g parmigiano; Grissini (a piacere)

319 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 fichi
1 cucchiaino di miele liquido
2 cucchiai di succo di limone
400 g polpa di melone
200 g prosciutto di Parma
60 g parmigiano
Grissini (a piacere)

Preparazione

1. Lava i fichi accuratamente sotto acqua corrente.
2. Taglia i fichi con cura a metà.
3. Mescola il miele con il succo di limone in una ciotola piccola.
4. Spennella i fichi a metà con la miscela di miele e limone.
5. Taglia la polpa del melone in pezzi adatti a un boccone.
6. Taglia il prosciutto in pezzi o strisce di dimensioni adatte.
7. Riempi i fichi a metà con i pezzi di melone e il prosciutto.
8. Adagia i fichi farciti sui piatti da portata.
9. Sbriciola il parmigiano fresco sopra il piatto.
10. Servi l'insalata immediatamente.
11. Accompagna con bastoncini di pane italiani (grissini).

Valori per porzione

kcal: 319
Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 21 g