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🥗 Insalata fruttata con gamberi e avocado

274 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i pomodorini.
  2. 2. Rimuovi i gambi duri dai pomodorini.
  3. 3. Taglia i pomodorini a metà.
  4. 4. Pela completamente l'arancia.
  5. 5. Rimuovi con cura i segmenti di polpa (filetti) dall'arancia.
  6. 6. Taglia gli spicchi d'arancia in pezzi boccone.
  7. 7. Spremi il succo dal resto della polpa d'arancia.
  8. 8. Mescola il succo d'arancia con l'aceto.
  9. 9. Aggiungi 3 o 4 cucchiai di olio.
  10. 10. Condisci la salsa con sale e pepe.
  11. 11. Assaggia la salsa alla fine.
  12. 12. Sciacqua i gamberi sotto acqua corrente.
  13. 13. Asciuga i gamberi con un panno da cucina.
  14. 14. Riscalda il resto dell'olio in una padella calda.
  15. 15. Friggi i gamberi per circa 2 minuti.
  16. 16. Aggiungi le metà di pomodoro in padella poco prima che i gamberi siano pronti.
  17. 17. Condisci i gamberi e i pomodori con sale e pepe.
  18. 18. Lava la lattuga iceberg.
  19. 19. Rimuovi la parte dura del gambo della testa di lattuga.
  20. 20. Asciuga bene la lattuga.
  21. 21. Taglia la lattuga in striscioline sottili.
  22. 22. Pela l'avocado.
  23. 23. Taglia l'avocado a metà.
  24. 24. Rimuovi il nocciolo da una metà di avocado.
  25. 25. Taglia le metà di avocado in fette sottili.
  26. 26. Disponi tutti gli ingredienti preparati sui piatti.
  27. 27. Condisci l'insalata con la salsa preparata.
  28. 28. Servi l'insalata immediatamente.

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