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🍽️ Spiedini di pollo agrodolce con peperoni

103 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 3 petti di pollo
• 1 peperone
• 1 gambo porro
• 2 carambole
• foglia di alloro fresca
• olio di sesamo
• sale
• pepe (da macinare)
• 10 spiedini di legno

Preparazione

1. 1. Lava la carne di pollo e tamponala per asciugarla.
2. 2. Taglia la carne di pollo in cubetti piccoli e di dimensioni uguali.
3. 3. Lava accuratamente il peperone.
4. 4. Rimuovi i gambi e taglia il peperone a metà per il lungo.
5. 5. Rimuovi i semi e le membrane bianche interne dal peperone.
6. 6. Taglia il peperone in pezzi da mangiare.
7. 7. Lava il porro (cipollotti) e rimuovi le foglie esterne secche.
8. 8. Taglia il porro in pezzi di circa 3 centimetri.
9. 9. Lava accuratamente le carambole (frutta stella).
10. 10. Taglia le carambole in fette sottili.
11. 11. Infila i cubetti di pollo, i pezzi di peperone, i pezzi di porro e le fette di carambola alternandoli sugli spiedini di legno.
12. 12. Preriscalda la tua griglia.
13. 13. Spennella gli spiedini con olio di sesamo.
14. 14. Metti gli spiedini sulla griglia calda.
15. 15. Griglia gli spiedini su tutti i lati per circa 6 fino a 8 minuti.
16. 16. Condisci gli spiedini finiti a piacere con sale e pepe.

Valori per porzione

• kcal: 103
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 2 g