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🍽️ Insalata di valeriana croccante con mandarini

118 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava la valeriana sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi tutti i gambi duri o legnosi dall'insalata.
  3. 3. Asciuga bene la valeriana.
  4. 4. Taglia le foglie di insalata in pezzi boccone.
  5. 5. Sbuccia completamente i mandarini.
  6. 6. Dividi i mandarini in piccoli pezzi.
  7. 7. Versa il succo d'arancia in una ciotola separata.
  8. 8. Aggiungi il siero del latte alla ciotola.
  9. 9. Aggiungi il miele alla ciotola.
  10. 10. Aggiungi l'olio alla ciotola.
  11. 11. Condisci il mix con sale.
  12. 12. Condisci il mix con pepe.
  13. 13. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa liscia.
  14. 14. Metti i semi di girasole in una padella.
  15. 15. Tosta i semi senza grasso aggiuntivo.
  16. 16. Rimuovi la padella dal fuoco non appena i semi emanano profumo.
  17. 17. Metti la valeriana in una grande ciotola.
  18. 18. Aggiungi i pezzi di mandarino all'insalata.
  19. 19. Versa la salsa sull'insalata.
  20. 20. Mescola delicatamente l'insalata con la salsa.
  21. 21. Poggia l'insalata sui piatti.
  22. 22. Spargi i semi di girasole tostati sull'insalata.

Valori per porzione