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🍽️ Insalata di cicoria fruttata con condimento allo yogurt e semi di zucca

180 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di cicoria fruttata con condimento allo yogurt e semi di zucca Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Dividi la cicoria in singole foglie.
  2. 2. Taglia i cespi a metà per il lungo, se sono molto grandi.
  3. 3. Lava le foglie accuratamente.
  4. 4. Asciugale bene.
  5. 5. Sbuccia le arance con un coltello affilato.
  6. 6. Rimuovi completamente tutte le pelate bianche.
  7. 7. Taglia i filetti seguendo le membrane.
  8. 8. Raccogli il succo che fuoriesce in una ciotola.
  9. 9. Spremi la restante buccia d'arancia.
  10. 10. Lava la mela.
  11. 11. Taglia la mela a metà.
  12. 12. Rimuovi il torsolo.
  13. 13. Taglia la polpa in fette sottili.
  14. 14. Bagna immediatamente le fette di mela con succo di limone.
  15. 15. Mescola lo yogurt con il succo d'arancia raccolto.
  16. 16. Condisci il condimento con sale.
  17. 17. Condisci il condimento con pepe.
  18. 18. Adagia la cicoria sui piatti.
  19. 19. Distribuisci i filetti d'arancia sopra.
  20. 20. Distribuisci le fette di mela sopra.
  21. 21. Versa il condimento allo yogurt sull'insalata.
  22. 22. Spolvera l'insalata con semi di zucca.
  23. 23. Servi l'insalata immediatamente.

Valori per porzione