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🍽️ Insalata di lattuga croccante con strisce di manzo succose

585 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di lattuga croccante con strisce di manzo succose Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le foglie di lattuga sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga delicatamente la verdura con un panno da cucina.
  3. 3. Lava la pera sotto acqua corrente.
  4. 4. Taglia la pera in quattro pezzi uguali.
  5. 5. Rimuovi la parte dura del cuore dal centro dei pezzi di pera.
  6. 6. Taglia la polpa morbida della pera in fette sottilissime.
  7. 7. Lava accuratamente i pomodorini.
  8. 8. Taglia ogni pomodoro a metà in due parti.
  9. 9. Rimuovi la buccia dalla cipolla.
  10. 10. Taglia la cipolla in anelli molto sottili.
  11. 11. Lava il peperoncino sotto acqua corrente.
  12. 12. Taglia anche il peperoncino in anelli sottili.
  13. 13. Metti le foglie di lattuga asciutte in una ciotola grande.
  14. 14. Aggiungi le fette di pera alla ciotola.
  15. 15. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà nella ciotola.
  16. 16. Metti gli anelli di cipolla nella ciotola.
  17. 17. Aggiungi gli anelli di peperoncino alla ciotola.
  18. 18. Versa due cucchiai di olio d'oliva sulla verdura.
  19. 19. Aggiungi un cucchiaio di aceto di mele.
  20. 20. Condisci il mix con un pizzico di sale.
  21. 21. Aggiungi pepe appena macinato.
  22. 22. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  23. 23. Metti la bistecca in una padella calda e pesante.
  24. 24. Cuoci il primo lato della bistecca per tre minuti.
  25. 25. Gira la bistecca e cuoci il secondo lato per altri tre minuti.
  26. 26. Rimuovi la bistecca dalla padella.
  27. 27. Condisci la carne con sale.
  28. 28. Spolvera la bistecca con paprika.
  29. 29. Aggiungi altro pepe appena macinato.
  30. 30. Versa un cucchiaino di olio sulla carne condita.
  31. 31. Taglia la bistecca in strisce sottili.
  32. 32. Metti le strisce di carne sull'insalata preparata.
  33. 33. Adagia delicatamente le strisce di carne nell'insalata.
  34. 34. Servi l'insalata immediatamente sui piatti.

Valori per porzione