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🍽️ Padella di pollo dolce e acida con fagiolini

505 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela lo scalogno.
  2. 2. Trita lo scalogno molto finemente.
  3. 3. Lava i fagiolini.
  4. 4. Rimuovi le estremità dure e le fibre dai fagiolini.
  5. 5. Riscalda una padella.
  6. 6. Rosola il pollo nella padella calda per 2-3 minuti.
  7. 7. Aggiungi lo scalogno tritato finemente alla padella.
  8. 8. Aggiungi i fagiolini preparati alla padella.
  9. 9. Schiaccia l'aglio direttamente nella padella.
  10. 10. Cuoci il tutto per altri 5 minuti mescolando continuamente.
  11. 11. Rimuovi la scorcia dell'arancia.
  12. 12. Rimuovi tutti i residui bianchi della scorcia dell'arancia.
  13. 13. Taglia con cura i pezzi di polpa d'arancia dalle membrane.
  14. 14. Raccogli il succo d'arancia che fuoriesce in una ciotola.
  15. 15. Taglia un piccolo pezzo di scorcia d'arancia in striscioline sottili.
  16. 16. Mescola sherry, salsa di soia, il succo d'arancia raccolto, farina e zenzero in una piccola ciotola.
  17. 17. Versa la salsa nella padella.
  18. 18. Porta la salsa a bollore mescolando.
  19. 19. Condisci la salsa con sale e pepe.
  20. 20. Aggiungi i pezzi di polpa d'arancia alla padella.
  21. 21. Aggiungi le striscioline di scorcia d'arancia alla padella.
  22. 22. Servi il piatto immediatamente.

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