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🍽️ Dorada con finocchio e arancia

189 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la dorada sotto acqua corrente e asciugala bene con un panno da cucina.
  2. 2. Taglia tre o quattro incisioni profonde circa un centimetro sul lato del filetto del pesce.
  3. 3. Lava il finocchio, rimuovi la parte inferiore dura e taglia la verdura in striscioline sottili.
  4. 4. Pelare completamente le arance e tagliale a fette spesse.
  5. 5. Inserisci una fetta d'arancia in ciascuna delle incisioni praticate precedentemente nel pesce.
  6. 6. Preriscalda il forno a 180 gradi utilizzando la funzione di calore superiore e inferiore.
  7. 7. Bagna una teglia da forno con un po' di olio e distribuisci il finocchio e le fette d'arancia rimanenti.
  8. 8. Aggiungi un po' di olio d'oliva sulla verdura e condisci con sale e pepe.
  9. 9. Salare e pepare il pesce sia all'interno che all'esterno.
  10. 10. Adagia il pesce sul letto di verdura e condiscilo anche con un po' di olio.
  11. 11. Inserisci alcuni rametti di timo fresco nelle incisioni del pesce e spargi le foglie rimanenti sopra.
  12. 12. Cuoci il pesce nel forno preriscaldato per 35 a 45 minuti fino a cottura completa.

Valori per porzione