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🍽️ Chinaski Wraps Fruttati

276 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Avvolgi ogni piadina di tortilla singolarmente nella carta stagnola.
  2. 2. Preriscalda il forno a 100 °C (ventilato: 80 °C, gas: livello 1).
  3. 3. Scalda le piadine avvolte in forno per circa 10 minuti.
  4. 4. Taglia il cavolo cinese a metà e rimuovi il gambo duro.
  5. 5. Taglia il cavolo cinese a quarti e affettalo finemente.
  6. 6. Sciacqua le strisce di cavolo cinese in un colino.
  7. 7. Lascia scolare bene il cavolo cinese.
  8. 8. Sbuccia le arance rimuovendo anche la parte bianca della polpa.
  9. 9. Rimuovi con cura i filetti d'arancia tra le membrane.
  10. 10. Taglia i filetti d'arancia a cubetti grossolani.
  11. 11. Strizza le membrane vuote sopra una ciotola per raccogliere il succo.
  12. 12. Rimuovi le estremità dei gambi dai fichi.
  13. 13. Taglia i fichi a cubetti fini.
  14. 14. Mescola i cubetti di fichi con il succo d'arancia raccolto.
  15. 15. Trita le nocciole con un grande coltello.
  16. 16. Tosta le nocciole in una padella senza grassi fino a doratura.
  17. 17. Taglia la lime a metà e spremila.
  18. 18. Mescola il succo di lime in una grande ciotola con yogurt e miele.
  19. 19. Aggiungi le nocciole tostate al composto di yogurt.
  20. 20. Condisci la salsa con sale e pepe.
  21. 21. Mescola il cavolo cinese con il composto di yogurt.
  22. 22. Mescola i pezzi d'arancia con l'insalata.
  23. 23. Mescola i pezzi di fichi con l'insalata.
  24. 24. Rimuovi le piadine di tortilla dalla carta stagnola.
  25. 25. Farcisci le piadine con l'insalata di cavolo cinese.
  26. 26. Arrotola i wrap strettamente.
  27. 27. Taglia i wrap a metà in diagonale.
  28. 28. Fissa i wrap con gli stuzzicadenti.
  29. 29. Servi i wrap.

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