🍰 Gelato allo yogurt, semi di chia e bacche di goji

Name: Gelato allo yogurt, semi di chia e bacche di goji
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g yogurt (3,5 % di grassi); 70 g miele di acacia; 0.5 limone biologico (scorza e succo); panna da montare 150 g; 45 g muesli base (3 cucchiai); 20 g bacche di goji (2 cucchiai); 12 g semi di chia (2 cucchiai)

219 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g yogurt (3,5 % di grassi)
70 g miele di acacia
0.5 limone biologico (scorza e succo)
panna da montare 150 g
45 g muesli base (3 cucchiai)
20 g bacche di goji (2 cucchiai)
12 g semi di chia (2 cucchiai)

Preparazione

1. Mescola lo yogurt con 50 grammi di miele, la scorza di limone e il succo. Monta la panna a neve e incorporala delicatamente al composto di yogurt.
2. Fai congelare il composto in una gelatiera per circa 30 minuti fino a ottenere un gelato cremoso. In alternativa, versa il composto in una ciotola bassa e mettilo nel freezer per almeno 4 ore. Mescola vigorosamente il composto ogni 30 minuti.
3. Lascia ammorbidire brevemente il gelato prima di servirlo. Riempi una sac à poche con una grande bocchetta a stella e spremi il gelato in 6 bicchieri o vasetti. Aggiungi un filo del miele rimanente e spolvera con muesli, bacche di goji e semi di chia.

Valori per porzione

kcal: 219
Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 20 g