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🍽️ Anelli di calamaro fritti e croccanti

301 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti abbondante olio in una padella alta o in una pentola.
  2. 2. Scalda l'olio a circa 170 gradi Celsius.
  3. 3. Sciacqua brevemente gli anelli di calamaro sotto acqua corrente.
  4. 4. Asciugali completamente con carta da cucina.
  5. 5. Passa gli anelli di calamaro nella farina.
  6. 6. Scuoti delicatamente via l'eccesso di farina.
  7. 7. Metti gli anelli, pochi alla volta, nell'olio caldo.
  8. 8. Frigni gli anelli fino a quando sono dorati, ci vogliono circa 2 fino a 3 minuti.
  9. 9. Gira gli anelli di tanto in tanto con un mestolo forato mentre friggi.
  10. 10. Rimuovi gli anelli pronti con il mestolo forato.
  11. 11. Adagia gli anelli su carta assorbente per eliminare l'eccesso di grasso.
  12. 12. Condisci gli anelli di calamaro con sale e paprika.
  13. 13. Guarnisci il piatto di servizio con le fette di limone.
  14. 14. Servi i calamari subito caldi.

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