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🍽️ Pastinache fritte croccanti
545 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 kg pastinache
- 3 l olio di germe
Preparazione
- 1. sbuccia le pastinache e tagliale in bastoncini lunghi e sottili. versa l'olio di germe in una pentola e scalda. l'olio è pronto quando si formano piccole bolle non appena ci immergi un cucchiaio di legno.
- 2. fri i bastoncini di pastinaca a porzioni nell'olio caldo finché non sono dorati e croccanti. rimuovili dall'olio, lasciali scolare su carta da cucina e servili subito con un pizzico di sale.
Valori per porzione
- kcal: 545
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 46 g · Carbs: 30 g