🍽️ Pezzi di pollo fritti croccanti

Name: Pezzi di pollo fritti croccanti
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 800 g petto di pollo; 2 cucchiaio farina (per infarinare); 200 g farina; amido di mais 60 g; 2 uova; acqua fredda; Olio (per friggere); sale; pepe (macinato); ketchup (per servire)

594 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

800 g petto di pollo
2 cucchiaio farina (per infarinare)
200 g farina
amido di mais 60 g
2 uova
acqua fredda
Olio (per friggere)
sale
pepe (macinato)
ketchup (per servire)

Preparazione

1. Taglia i petti di pollo in piccoli pezzi commestibili. Condiscili con sale e pepe.
2. Passa i pezzi di carne nella farina. In una ciotola separata, mescola farina, amido di mais, acqua e uova con una frusta fino a ottenere un impasto denso. Lascia riposare questo impasto per 20 minuti.
3. Immergi completamente i pezzi di carne nell'impasto e friggi a porzioni in grasso caldo per 4-5 minuti. Adagia i pezzi cotti su carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso e servili con ketchup.

Valori per porzione

kcal: 594
Protein: 56 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 58 g